らーめん平太周 神保町店 Ramen Hirataishu

日本語は下にあります。 Thank you for searching Hirataishu. We are a ramen restaurant featuring a pork bone-based soup and sauce mixed with pork back fat. Our popular menu items are ramen with soup and fatty noodle without soup, and our main restaurant in Gotanda attracts more than 10,000 customers every month. We hope you will enjoy our unique Japanese ramen that cannot be found anywhere else in the world. Chinese and Korean menus are also available. らーめん平太周は、屋台で生まれ、かつて環七で一世を風靡した味を継承し、さらに進化させた自信作のラーメンです。 豚骨をベースに数種の材料を一昼夜じっくり煮込んで作りました。 振り掛けた背脂と麺が黒くなるほどの「濃厚醤油味のこってりスープ」ですが、マイルドで甘みを感じさせる食べやすさが自慢です。 中太の歯ごたえのある食感の太麺が、濃厚な豚骨醤油と背脂が良くからみます。 今まで経験のない味を是非ご賞味ください。 お好みで、麺の茹で加減、味塩加、にんにく・脂の量など個別の調整も受け賜わります。 満腹を求められるなら神保町店1番人気の麺量400gの爆盛油脂麺に味変も合わせてチャレンジをしてください。