焼き鳥とワイン＋ビストロおでん 3B 神保町

＜最新情報＞ 23時まで営業致します！ 詳細は公式ホームページをご確認ください！ コンセプトは「和魂洋才」。和の食材に洋の要素を取り入れ、食べ慣れた料理に魔法をかけます。焼き鳥とワインのペアリング、フレンチシェフ監修のビストロおでん。フレンチの魔法をふりかけた、炭火焼き鳥とおでんのお店です。食べ慣れた日本食文化「焼き鳥」と「おでん」を、フランス食文化の「ソース」で召し上がる。毎朝届く「銘柄鶏」を使用し、備長炭で丁寧に焼き上げた焼き鳥。鶏ガラ使用のダシで、じっくり味をしみ込ませた絶品おでん。「同じソースは使用しない」と食材に合わせたフレンチシェフ監修ソースの数々。ありそうでなかった食文化の出会いを、当店名物「焼き鳥とおでん」をワインでご賞味下さい。