黒毛和牛 壱乃屋 浅草

浅草駅から徒歩2分、レアステーキ重専門 日本の伝統あるもの×今の時代のニーズに合わせたアレンジをして日々進化していくそんな店舗をつくりたい。 そんな店主の思いから作られたレアステーキ重専門店の「黒毛和牛 壱乃屋 浅草」がオープン致しました。 黒毛和牛レアステーキ重「一食で3通りの美味しさ」。日本伝統の味を浅草でご堪能ください。 －当店のこだわり－ 肉◆全国から厳選したその日オススメ産地の黒毛和牛と国産牛を仕入れております。 割下◆自家製の割下は本膳醤油、丸もち味醂をベースに上品な味つけにしております。 卵◆オレンジの黄身と濃厚な味わいのこだわり卵を使用。 米◆コシヒカリを割下とのバランスが良い硬さに炊いております。 国産牛だし汁◆国産牛の濃厚なだし汁は、じっくり煮込み、味わい深く仕上げております。