HAPPY HOUR

バーガーマニア 、DAY&NIGHTの姉妹店として2020年3月にオープンしました。白金高輪と恵比寿、広尾のちょうど間に位置し、築100年以上といわれる長屋の古くから続く本屋さんをリノベーションしたのがHAPPY HOURです。２階だてのフロアを吹き抜けのようにデザインした開放的な空間となっています。 彩り鮮やかなサラダをメインとしたグルメサラダは素材にこだわり全て自家製を心がけています。 自家製のローストビーフはもちろん、ツナや豆腐なども手作り。サラダには自家製カンパーニュもついてくるので、満足できるボリュームになっています。サラダはもちろんテイクアウトやuber eats などのデリバリーも可能で、サラダボックスには元本屋というストーリーを紡ぎ、本の形をしたボックスとなっています。（デザインはアーティストのchalkboy チョークボーイ によるもの）コーヒーにはonibus coffee オニバスコーヒー の焙煎によるスペシャルティコーヒーでHAPPY HOUR だけのオリジナルブレンドとなっています。 サラダショップが本気で作るキャロットケーキは旅する八百屋ミコト屋さんがセレクトしてくれた自然栽培の人参を使ったり、素材にもとことん拘っています。 ランチはもちろん夜でもお酒に合わせた自家製のおつまみなどもありますので、ぜひ気軽にご来店ください！皆様のお越しをお待ちしております。