とんかつ檍 銀座4丁目店

お肉、油、揚げ方、ソース、塩など…当店はご提供するもの全てにこだわります。大切に育てられた上質な銘柄豚【林SPF豚】を、純正ラードで揚げたとんかつは絶品です。硫黄の香りが食欲をそそる「ヒマラヤ岩塩」や、ワインやからしなどを加えた「自家製ソース」で味変も◎落ち着いたシックな空間には、カウンター、テーブル席、個室を完備しました。仕事帰りや休日の食事、デートなど幅広いシーンにお待ちしております。 Tonkatsu Aki is meticulous about everything we serve—the meat, oil, frying technique, sauce, salt, and more. Our tonkatsu, made from premium brand pork [Hayashi SPF Pork] raised with care and fried in pure lard, is exquisite. Enjoy flavor variations with our “Himalayan Rock Salt,” whose sulfur aroma stimulates the appetite, or our “Homemade Sauce” blended with wine and mustard. Our calm, chic space features counter seating, tables, and private rooms.