トラットリア ラ ボラッチャ

イタリアより空輸で届く食材やシェフが直接買い付ける、神奈川近郊で作られる新鮮なイタリア野菜、また、20年来の取引先で信頼のある石川県金沢港の漁師より直送で届く四季折々の鮮魚、また日本各地の牛や豚肉に精通している目利きのスペシャリストによる厳選され、通常では手に入らないスペシャルや肉達、このこだわりの食材をシェフが自身の目で見て感じてきた北イタリア（エミリア・ロマーニャ州）の郷土料理を中心に各地の郷土料理と共にご用意しております。 ミシュランガイド横浜・川崎・湘南2015特別版ビブグルマンに掲載していただきました。「ビブグルマン」は良質な料理を手ごろな価格、おもに5000円以下で楽しめる店を紹介されたものです。いまだかつて、2015年版のみの発刊しかありませんが、とても光栄です！！