かつ吉日比谷国際ビル店

The first store is Katsukichi, a historical pork cutlet specialty store that was founded in 1952. 日本橋発祥/創業六十余年のとんかつ専門店です。日比谷国際ビル店は、地下鉄「内幸町駅」千代田線「霞が関駅」より徒歩3分、新橋駅からも徒歩圏内です。 内装は無垢材や古材を贅沢に使った重厚な雰囲気。江戸時代の水道木管などを用いています。創業六十余年の歴史と新しい挑戦。「とんかつを御馳走」としてご提供いたします。 〇60余年を経て、再び「内幸町」に。 戦後間もない昭和30年代内幸町に「かつ吉」の創業者故吉田吉之助が開いた洋食店「はとや」がございました。その後ビルの建て替えで移転となり、業態を替え「かつ吉」となりました。内幸町は弊社の出発地です。三菱地所様より誘致をいただき、平成26年4月、約60年の時を経て、再びこの地にお店を出店いたしました。 〇江戸時代の水道木管をモチーフに 日比谷店の一番の特徴は江戸時代に江戸城（皇居）までお水を運んでおりました「水道木管」を装飾品として用いている所です。入り口の看板や大きな額縁、蕎麦猪口等の骨董を置いている棚はすべて「水道木管」です。創業者が四谷付近の地下鉄工事で発掘されたものを譲り受け、私共の倉庫で60年近く保管をしておりました。 〇無垢材の温かみと優しさ テーブルや支柱には無垢材（ケヤキ等）、梁材には古材を用い、日本人が大切にしてきた「本物の木」にこだわりました。また店内で使用している漆器はすべて群馬県上野村の職人さんのオーダーメイドです。手作りの温かみを感じていただければと思います。