日本橋天ぷら ふじなみ

「日本橋天ぷら ふじなみ」では、約40年にわたり天ぷらの道を究めてきた料理長が、旬の厳選素材を最高の状態でお届けします。全国各地の生産者から仕入れた新鮮な魚介、肉、野菜を、独自の配合でブレンドした軽やかな油で丁寧に揚げ、素材本来の味を最大限に引き出します。 店内は、職人の所作を間近で楽しめるカウンター席で、接待や会食にも最適な個室もご用意しております。天ぷらが揚がる心地よい音と香りに包まれながら、静かで落ち着いた空間で特別なひとときをお過ごしいただけます。 伝統の技を守りつつ、常に新しい美味しさを追求する私たちの天ぷらをぜひご堪能ください。