Focacceria la Brianza 日本橋高島屋S.C.

【日本橋駅直結/日本橋高島屋S.C.新館内】ミシュランガイド掲載店「La Brianza」を手掛けるブリアンツァグループが贈る、本格イタリアンをカジュアルに楽しめるレストラン。看板メニューは、”ピザのようでピザではない” 新食感の一品『フォカッチャ・ディ・レッコ』。パリパリの生地ととろけるチーズが織りなす絶妙なハーモニーをお楽しみください。 ◆レッコ村の伝統が息づく『フォカッチャ・ディ・レッコ』 小麦粉・水・オリーブオイルのみで作る極薄生地に、“ストラッキーノチーズ”を挟み、ミルフィーユのように交互に重ねて焼き上げます。人数に合わせて焼き立てをお届けいたします。「パリッ」という小気味よい食感と、鼻に抜けるチーズの爽やかな風味をご堪能ください。「美味しいピザを」とお探しの方にも、ぜひ一度お試しいただきたい一品です。 ◆シェフの技が光る、種類豊富な本格パスタ イタリア仕込みの濃厚カルボナーラや、爽やかなリグーリア風ジェノベーゼ、旬の食材を活かした季節限定パスタまで、何度訪れても新しい感動に出会える多彩なメニューをご用意。 ◆日本酒「新政」とイタリアンの斬新なマリアージュ 現代日本酒を代表する銘酒「新政」。そのクリアな酸味と豊かな旨味は、当店のイタリアンと驚くほど調和し、互いの魅力を引き立て合います。もちろん、各国ワインや50種類以上のカクテルもございます。 ◆ランチから宴会まで、多彩なシーンを彩る空間 デートや女子会、ご家族でのお食事に最適なテーブル席のほか、接待や会食に使えるプライベート個室（～8名様）も完備。日本橋高島屋でのショッピング後のディナーにも最適です。最大50名様までの貸切パーティーも可能です。