こめむぎぶどう kmb @ 品川 高輪台 店

東京都品川区東五反田、高輪台駅から徒歩約3分。閑静な住宅街にひっそり佇む「こめむぎぶどうkmb」は、看板のない隠れ家レストランです。まるで秘密の場所を訪れるような感覚で扉を開ければ、アットホームでおしゃれな空間が広がり、お客様を心地よく迎え入れます。 当店は、“ここでしか味わえないペアリング”をコンセプトに、日本酒、ワイン、クラフトビールと創作料理のマリアージュを提供しています。ジャンルを問わず、フレンチの繊細さ、エスニックのスパイス、和の旨みを融合させた創作料理の数々が揃い、それぞれのお料理に合わせて厳選されたお酒をご提案いたします。料理に寄り添うドリンクのセレクトは、まさに一期一会。オンリーワンのペアリング体験が、五感を刺激します。 「日本酒ってこんなに美味しかったんだ」と驚かれる方も多い、こだわりの銘柄を多数ご用意。たとえば人気の「新政」をはじめ、個性あふれるsakeやナチュールワイン、クラフトビールを厳選しています。特に人気なのが、当店オリジナルのレモンサワーやsakeカクテル。料理との相性を最大限に引き出すよう、バランスにこだわり抜いて仕上げています。 メニューは完全おまかせ制。ゲストの好みやその日の仕入れによって組み立てられるコーススタイルのため、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力のひとつです。まるでシェフとソムリエが目の前で“物語”を紡ぐように、味覚と感動がリンクしていく——そんなライブ感のある時間を、ぜひ体感してください。 店内はカウンター中心の8席ほど。少人数制だからこそできる丁寧なおもてなしと、心からリラックスできる距離感が好評です。気の合う仲間と、または特別な人との記念日にもおすすめです。