居酒屋 魚牛（ウオギュウ）東銀座

◆東銀座駅徒歩1分◆店主こだわりの獲れたて地魚と国産黒毛和牛を美味しいお酒と一緒に ◆獲れたて海鮮を堪能◆ 漁師から新鮮な鮮魚を仕入れ、食材を美味しく食べられる形でご提供。◆国産黒毛和牛を堪能◆ 上質な赤身肉と希少部位をシンプルにご提供。◆季節野菜を使った逸品◆野菜に拘り新鮮野菜を使用。美味しい時期に旬な野菜を。そのため仕入れによりメニューが異なります。 ◆希少なお酒もご用意◆ 日本酒、焼酎、ウイスキー、ワインと種類も多数ご用意しております。落ち着いた空間を創り皆様をお待ちしております。 天然地魚に神経〆をしたものや、活貝を丁寧に下処理しています。 金目鯛・はた・カツオ、真鯛、黒むつ、のどぐろ、甘鯛、生本マグロ、ひらめ、帆立、ホッキ貝、サザエ、ウニ等、毎日15種程度の品を取り揃えております。 国産黒毛和牛シンタマという部位をご提供しております。 素材の美味しさを活かし、わさびやバジルを付けてお醤油でお召し上がり下さい。 こだわりの空間づくり 広々としたカウンターのお席で、お料理をお楽しみ下さい。