つけ麺屋ひまわり

【高田馬場駅早稲田口から徒歩4.5分】 豚骨&鶏がら×天然魚介系のＷスープで自慢の逸品です。 2024年3月3日で18周年を迎えたつけ麺屋ひまわりです。 多くのお客様のご支持をいただくつけ麺屋となった背景には、丹精込めて作り上げた特製スープがございます。 豚骨、鶏がらの動物出汁と魚介系を用いたWスープは他では食べられない味わいです。特製スープには、ソウダカツオ、ウルメ、鯖節、昆布、煮干しを贅沢に使っています。 抜群の茹で加減でモチモチ感も併せ持ち、スープと魚粉に絡みつく極上の味を提供します。 伝統を感じさせる独特の雰囲気の中で、大胆かつシンプルな味の冒険をお楽しみいただけます。 開店以来、さかえ通りから皆様に食の喜びをお届けしてきました。 こだわり抜いた味を是非ご賞味ください。