豚山の特徴は他に負けない力強いスープにコクのある醤油ダレ。 やわらかいぶた肉とボリュームたっぷりの野菜が特徴です。 スープは大量のぶた肉と背ガラ、ゲンコツ、背脂を数十時間炊き、それをぶたの旨味を幾重にも重ねた深みのあるスープ。 麺は強力粉（オーション）を使用した、"わしわし"と食べ応えのある麺。 極上ぶた肉はとろとろに煮込むことなんと5時間！！ そんな、とろとろのぶた肉とたっぷりの野菜、"わしわし"と食べ応えのある麺を是非ともご賞味ください！ A "hearty ramen" characterized by thick and tender pork and a plentiful helping of vegetables The powerful soup combined with the sweet soy sauce and chewy "washiwashi“ noodles provide a filling experience.
豚山の特徴は他に負けない力強いスープにコクのある醤油ダレ。 やわらかいぶた肉とボリュームたっぷりの野菜が特徴です。 スープは大量のぶた肉と背ガラ、ゲンコツ、背脂を数十時間炊き、それをぶたの旨味を幾重にも重ねた深みのあるスープ。 麺は強力粉（オーション）を使用した、"わしわし"と食べ応えのある麺。 極上ぶた肉はとろとろに煮込むことなんと5時間！！ そんな、とろとろのぶた肉とたっぷりの野菜、"わしわし"と食べ応えのある麺を是非ともご賞味ください！ A "hearty ramen" characterized by thick and tender pork and a plentiful helping of vegetables The powerful soup combined with the sweet soy sauce and chewy "washiwashi“ noodles provide a filling experience.
場所
東京都台東区上野３丁目１７−７ 東亜御徒町ビル 1F
Google マップで見る公式サイトを見る近くの、信頼性が高いラーメン屋
台東区上野３丁目のラーメン屋をすべて見る
サービス情報
店舗関係者の方へ
この判定に異議がある場合はこちら