深川姉御家腸活酒肴居酒屋＆深川姉御家『健康＆食育』こども食堂

江戸っ子4代目女将の本物王ぶっかけ深川めし推しの門前仲町で、安心して女ひとり酒できる店がなかった時代の1998年3月30日開店の商い25年目。千鳥ノブさんNHKあさイチ取材にてテレビで紹介された一番人気ぶっかけ深川めしは、幼少の頃から普通に食べて先祖代々引き継いでいる秘伝合わせ味噌仕立てに、発酵玄米雑穀めしで、他店にない深川めしで腸活！実は2018年3月30日に、20年の居酒屋経営を一旦リセット。いろいろ思いがあり、2年間外部大手飲食店舗に勤務経験。想いと違い、自分の考えた料理を作る必要が無くなり、女将として料理を作り提供することが何よりも楽しく生き甲斐だったことを改めて実感。自ら自分料理が作れない道を選んだことにより体調不良に陥り、3ヶ月で7キロ痩せたつらい経験を体験。生活に数カ月悩んだ末、女将として再び復活を決意。2020年6月20日深川に戻り新生開店。2年のアルバイト経験は私の価値観を変えました。ご高齢の方の末期となり得るお食事作り、私が極度の食物アレルギー体質も判明し、ナチュラルフードコーディネーター取得、グルテンフリー対応開始。築地与力水産勤務にて高知県の食材やSDGs、食品ロス対応。お酒を飲みながら、大人の調理体験のカレー粉作りやグミ作り、かつおぶし削りもできる新しい体験型居酒屋。こども食堂、フードパントリー、ひとり親・シングルマザー、多子世帯、.生活困窮世帯さまの夜のお食事宅食無料配布で応援。ひとり親で孤食育ち経験、助太刀してくれた街と人に恩返し中。心温かい皆様からの継続応援支援も承り中。よろしくお願いいたします。🌸深川姉御家女将