つけ麺 一 hajime 原宿店

原宿の街で15年以上、多くの常連さんや観光客に愛され続けている「つけ麺 一 hajime 原宿店」。明治通り側と裏のとんちゃん通り側、2つの入口があるからアクセスも抜群！どちらから入っても、木のぬくもりを感じる落ち着いた店内が広がっています。カウンター14席と大テーブル7席の全21席で、ひとりでも仲間とでもゆっくり過ごせる空間です。キャッシュレス決済にもほぼ全て対応しているので、仕事の合間やショッピング帰りでも気軽に立ち寄れます！ 人気No.1の「つけ麺」は、北海道産主体の国産小麦と北米産小麦をブレンドした自家製麺。もちもちとした食感と豊かな風味が楽しめます。スープは地鶏のガラと黒豚の豚骨を長時間炊き上げ、京都の老舗節屋から仕入れるサバ節・鰹節・煮干・椎茸・昆布を合わせた濃厚魚介スープ！この深みのある味わいがクセになると評判です。注文を受けてから炙る特製チャーシューは、香ばしい香りとトロトロの食感がたまりません。柑橘の「だいだい酢」をかければ、爽やかに味変も楽しめます！ 海老の辛味が効いた「辛つけ麺」や「特製辛つけ麺」も大人気！ピリッとした刺激と旨味のバランスが絶妙で、一度食べるとやみつきに♪さらに、醤油と塩から選べる「中華そば」や、味の変化を楽しめる「まぜそば」など、気分に合わせて楽しめるメニューが豊富！どの一杯にも“心を込めた丁寧な仕込み”が感じられます。 夜はお酒やおつまみもあり、ラーメン屋というよりも“居心地のいい食空間”。貸切り営業もできるので、仲間との集まりにもぴったりです。店内に掲げられた「奉謝」「歩」の書には、感謝と精進の気持ちが込められています。 原宿で美味しいラーメンやつけ麺を味わうなら、ぜひ「つけ麺 一 hajime 原宿店」へお越しください！