手づくりのデリとパン cafe cocona

東京メトロ押上駅から徒歩約3分。2018年にオープンしたベーカリーは、料理好きのオーナーが親子で運営しており、百貨店の催事やキッチンカーでの販売もご好評をいただいております。素材の味を活かした手作りの惣菜パンはボリュームもあり、男女問わず人気です。使用する生地は国産と外国産の小麦を独自にブレンドし、美味しさが続くようにイーストの量を極力抑え、冷蔵庫で長時間発酵させたもの。パンの風味ともちもちとした食感にこだわり、乳脂肪42％の生クリームを使った、濃厚でクリーミーな味わいのフルーツサンドも大人気メニューです。 ※2023年9月より催事への出店も多くなり、店舗不在の日も出てきております。HPの「催事スケジュール」を参考にして頂くか、お気軽に店舗までお電話いただければと思います。