しまね料理とさばしゃぶの店 主水有楽町店

しまね料理とさばしゃぶの店 主水 有楽町店 島根県の食材を扱った【海鮮居酒屋】です。 当店では究極の血抜き津本式公認技師が津本式で仕立てた魚をお出ししています。 特徴は島根直送の刺身で食べる事のできる ー「生さば」「のどぐろ」「白いか」ーです。 本当に美味しい島根のを食べていただきたいと思います♪ ー名物さばしゃぶー 島根直送の生で食べることのできる鯖を、特製の黒だしで豪快にしゃぶしゃぶ。 都内でこの味は主水でしかだせない？！ ー料理のこだわりー 当店では出来る限りの化学調味料無添加で料理をします。 白い砂糖（上白糖）や食塩（精製塩）の使用を禁止しております。 ーだしにも拘り有りー 当店には出汁ソムリエが3人います。 丁寧にとった出汁で料理人が調理します！ ードリンクの特徴ー 日本酒 唎酒師・ワイン ソムリエがいます。 唎酒師・ワインソムリエが厳選した、「島根の地酒 日本酒」「島根ワイン」など、他の居酒屋ではおいてることの珍しい島根のドリンクをご用意しております！ 【飲み放題】メニューもございます♪ 宴会、【接待】にいかがでしょうか？ おまちしております。