特製ラーメン はせがわ

全国のラーメン店を食べ歩く中で、いつしか自分の理想のラーメン像をイメージするようになり、自分が食べたいラーメンを追い求める日々。 とにかく他にない旨さ、濃厚こってりで強いパンチ、独創的なアイデアと遊び心でエンターテインメント性も意識しながら、ラーメン・クリエイターとして味の追求を続けています。