銀座ちかみつ

"Encounter a life-changing fillet." We want you to experience the passion we have for Wagyu, the finest ingredient that Japan is proud of. We purchase the finest Wagyu beef from all over Japan, such as Kobe beef, Matsusaka beef, Omi beef, Manyo beef, Yamagata beef, and Hanano beef, and we are particularly particular about the fillet, providing you with a "life-changing fillet" that you have never tasted before. We have a story that we can tell because we are committed to Wagyu beef, and we deliver it to our customers by carefully 「人生を変える”ヒレ”と出会う。」 日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。 神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。 私達が人生を懸けて和牛と向き合うからこそ伝える事の出来るストーリーがあり、丁寧に仕込み、焼き上げる事でお客様にお届けします。