海鮮炉端焼き 金目のどぐろ屋

《炭火で焼き上げるのどぐろ原始焼きにこだわる》のどぐろが獲れる全国の漁場を訪れ、島根県浜田漁港で水揚げされたのどぐろを仕入れております。素材の旨みを引き出すために、「原始焼き」という調理法で提供いたします。当店の刺身は千葉県の舟形漁港、銚子漁港、島根県の浜田漁港から直接仕入れており、料理長自慢の創作料理をご堪能ください。【－洗練された大人の空間－】扉付きの完全個室・カウンター席のみを完備。完全個室は、お部屋ごとに空調・音響・照明の調整ができるので、接待・会食・大切なお祝いの日などにおすすめです。