レビュー信頼性 高い
東京駅一番街のラーメンストリートにある塩らーめん専門店です。 ホタテと貝柱が主役の贅沢スープに、ベトナムの自然海塩の旨みを溶け込ませた魚介風味際立つ上品な一杯。従来の「塩ラーメン＝あっさり」という印象を覆した厚みのあるスープは、魚介スープに加え、煮干し・鶏ガラスープを絶妙なバランスで整えた店主渾身の自信作です。 北海道小麦「和華」を使用した国産小麦100％のひるがおプライベートブレンドの麺は食べ応えのある、もちもち感と小麦の香りが際立ちます。 店内はカウンター8席、テーブル14席です。 #ラーメン #らーめん #塩ラーメン #塩らーめん
東京駅一番街のラーメンストリートにある塩らーめん専門店です。 ホタテと貝柱が主役の贅沢スープに、ベトナムの自然海塩の旨みを溶け込ませた魚介風味際立つ上品な一杯。従来の「塩ラーメン＝あっさり」という印象を覆した厚みのあるスープは、魚介スープに加え、煮干し・鶏ガラスープを絶妙なバランスで整えた店主渾身の自信作です。 北海道小麦「和華」を使用した国産小麦100％のひるがおプライベートブレンドの麺は食べ応えのある、もちもち感と小麦の香りが際立ちます。 店内はカウンター8席、テーブル14席です。 #ラーメン #らーめん #塩ラーメン #塩らーめん
営業時間
本日 10時00分～22時30分
- 月
- 10時00分～22時30分
- 火
- 10時00分～22時30分
- 水
- 10時00分～22時30分
- 木
- 10時00分～22時30分
- 金
- 10時00分～22時30分
- 土
- 10時00分～22時30分
- 日
- 10時00分～22時30分
場所
東京都千代田区丸の内１丁目９−１ 東京駅一番街 地下一階 ラーメンストリート 内
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