レストラン西洋銀座

【2023年9月OPEN】～多くの著名人に愛された「ホテル西洋 銀座」のフレンチが10年振りに蘇る～ 1987年、東京・銀座の中央通りに日本初の「スモールラグジュアリーホテル」として誕生した「ホテル西洋 銀座」。2013年惜しまれながら閉館したその幻の味が約10年振りに復活。 当時のスタッフが10年振りに再集結し、ホテル時代の人気メニューの再現やおもてなしの精神を受け継いだお店となっており、ホテル創業から大切に使い続けてきた「クリストフル」の銀器や「オーダーメイドのショープレート」でテーブルを飾り皆様をお迎えいたします。 お料理は、ホテルの味を継承するフランス料理。数々の有名フランス料理店で経験を積んだシェフによる、素材の味を生かした優しい味わいが特徴です。 料理の最後を飾るのは、大好評の「デザートワゴン」。ホテル創業時から四半世紀以上受け継ぐ、伝統のケーキ「西洋モンブラン」をはじめ、イタリアンレストラン「アトーレ」で提供していた定番デザート「ティラミス」なども復活。お好きなデザートをランチやディナーにて色々とお楽しみいただけます。 銀座駅から徒歩２分と銀座の中心街に位置し、個室は２部屋ご用意。記念日から接待、女子会や家族食事会など様々な利用シーンをホテルで培ったサービスでおもてなしさせていただきます。 ランチは明るい光が差し込み、ディナーは銀座の夜景が輝く全面窓に囲まれた解放感ある店内空間で素敵な時間をお楽しみください。