PUFFZ パフズ ｜ 渋谷

『PUFFZ (パフズ)』は“予約の取れないフレンチ”として知られる「Sincere(シンシア)」のオーナーシェフ石井真介氏と共同開発した、オリジナルベイクブランド。渋谷駅東口地下広場の「UPLIGHT COFFEE」内にショップインショップとして誕生。店内で焼き上げるベイクの香りが駅広場に広がり芳ばしい香りについつい足を運んでしまうような店舗です。 シグネチャーメニューの「シュークリーム」をはじめ、たい焼きの形をしたマドレーヌなど、渋谷の新しい手土産を購入できる場所として人気を博しています。また、自分へのご褒美や”シブヤ土産”としてご利用いただけます。 サクサクのシュー生地に濃厚なクリームがたっぷりつまったシグネチャーメニューの「シュークリーム」をご自宅で楽しめるシュークリームキットもご用意。お店の味をそのままに、冷凍したシュー生地6個と500ml入りのクリームをオリジナルパッケージに入れてお届け。生地にたっぷりとクリームを詰めてシンプルに楽しむのはもちろん、お好みのフルーツやジャムと合わせて自分だけの一品を楽しめます。 シュークリームキットとあわせてオンラインストアでは、鶏の旨味が凝縮したこだわりのグラタンチキンキッシュも登場。サクサクしたバター香る芳ばしいタルト生地に、ほうれん草やマカロニ、鶏肉、マッシュルームなどを自家製のホワイトソースと絡めたグラタンソースを流し込み焼き上げました。濃厚なホワイトソースの味わいと、鶏肉とマッシュルームの旨味が凝縮された満足感のあるキッシュを6個セットでご用意いたしました。