とんかつ 神楽坂 さくら 川口店

「とんかつ神楽坂さくら」は東京神楽坂の毘沙門天善国寺近くに本店を構えるとんかつ屋です。「厳選銘柄豚の厚切りご馳走とんかつ」をテーマに、肉、米、油、キャベツにこだわって調理しています。こだわり其の一「肉」。とんかつに適した選りすぐりの銘柄豚は、飼料からこだわり、脂は甘く、肉質はきめが細かく、柔らかく肉本来の旨みをお楽しみいただけます。この柔らかく良質な厳選の豚肉を厚く切り出し、ご注文を頂いてから、一枚一枚丁寧にパン粉を付けて、低温でじっくり火を入れ、柔らかくジューシーに仕上げたとんかつは、厚切りでもペロリとお召し上がりいただけます。こだわり其の二「米」。米はとんかつをより美味しく召し上がって頂けるように、とんかつとの相性の良い国産米の品種を選定し、炊き方にもこだわり、土釜で炊いて提供しています。こだわり其の三「油」。油はカラダにうれしい不飽和脂肪酸含有の植物性100％のキャノーラ油を使用しています。さくっと軽い仕上がりは、飽きのこないおいしさを引き出します。こだわり其の四「キャベツ」。キャベツは国産だけを使用し、毎日お店でスライスすることで鮮度を保ち、食べると空気を含んでふわっと軽く、ソースやドレッシングもよくからみます。また、定番の定食に加え、ひとくちカツや盛り合わせなど、銘柄豚をふんだんにお楽しみいただけます。夕食はもちろん、デートや宴会、お酒を飲む方にもご満足いただる品揃えです。ランチには自慢のとんかつをリーズナブルにお楽しみいただける価格で、定番のロースかつ定食はもちろんのこと、平日限定で3種盛り4種盛りの日替わり定食をご用意しております。美味しいとんかつとお替り自由のご飯・キャベツ・味噌汁を思う存分味わってください。お客様のご来店をこころよりお待ちしております。