青山ガパオ食堂

サワディーカー（*^人^*） 東京都青山で味わう本格派タイフード・レストラン。タイレストランガイドにて全国ベスト7タイ料理店、国内特選タイ料理人ベスト10に選出。静かな細い路地裏、アジアンリゾートと「和」のモダン・テイストを融合させた落ち着いた店内で、ゆっくりと本場のタイ料理を味わい下さい。 他では味わえないスパイスを駆使した“ぶっかけ”タイフード。 体内改善効果のある香辛料や、リラックス効果のあるハーブ類をふんだんに使った料理で、体の中から綺麗になれるます♪デートに、お誕生日や歓送迎会などちょっとしたお集まりにぴったり、“個室有り”のお店です。 タイ料理は、たくさんのハーブ、野菜を使う料理です。 味や風味を出すのにかかせない、というのはもちろんのこと、アーユルヴェーダや中国の漢方と同じ流れを組んだ、栄養学（食事療法）薬草学（薬草療法）を医術として施していた歴史があることから、「美味しくてカラダの調子も整える」そんな料理がいっぱいです。 たとえば、唐辛子。辛みを出し、料理に彩りを与える、という点でタイ料理にかかせないスパイスですが、代謝促進、食欲増進の効用があります。 日本でも、ダイエットに効果があることで有名になりましたね。 また、中枢神経への働きもあるので、ストレス緩和にも効果ありとのこと。 その他、多用されるレモングラスや南姜にも、腹部の膨満感の緩和、利尿作用、疲労時の強壮作用、腰痛の緩和、生理不順の解消などの効能が知られています。 一年中常夏の国タイ。そんなあつーい国で、みんなが元気に笑って過ごせるのは、たくさんのハーブのおかげかも。 わたしたちもタイごはんで『美味しく・楽しく』カラダもココロもHappyにしてあげましょう♪