八ヶ岳 天然氷のかき氷＆CAFE chikori

八ヶ岳の天然氷を使用したかき氷専門店です。 産地直送のフルーツや自家製シロップにこだわり、さらに削り刃を研ぎ師に依頼して丁寧に手入れすることで、ふわふわのかき氷を提供しています。 天然氷が10月で終了した為、カフェ営業に切り替えていますが、 来年3月より天然氷の入荷次第、かき氷の提供を再開する予定です。 コーヒーはTiny Ponta Coffeeさんの監修のもと、 エスプレッソやカフェラテ、浅煎りから深煎りのドリップコーヒーまで、 4種類のスペシャリティコーヒーを揃えています。 また、副店長（元パティシエ）による手作りの焼き菓子やケーキも ご用意しております。 店長のおすすめメニューとして、自家製小豆を使った【善哉】、 東京では当店ではしか味わえない冷たいお汁粉【いとこ煮】（山口県萩市の郷土料理）、そして絶品のあんバタートーストもあります。 最新情報や詳しい営業時間は、Instagramまたはホームページでご確認ください。