新宿 鮨 つむぎ

銀座 ミシュラン獲得店出身の大将が握る正統派江戸前鮨。おまかせ握りコースは9800円より。 料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及したお店でお届けします。