越後秘蔵麺 無尽蔵 しながわ家

新潟発！匠が作った極みの麺。日本初の「柿渋入りなま麺」 新潟県なまめん工業協同組合・新潟県農業総合研究所・食品研究センターが新潟の代表的な産物“柿”を使い、歳月をかけて開発した今までに無い極旨絶品麺。 柿渋に含まれるたっぷりのポリフェノールが作り出す、ツルツル・シコシコとした絶妙な食感が特徴です。 個性の強いこだわり麺に合わせ、厳選された鰹・煮干を粉末にして作り上げた、豚骨と鶏がらの濃厚スープ。 精選した背油を使い、今までのご当地ラーメンにはない、インパクトの強い味わいです。 また、他にも麺に負けない味噌・塩・濃厚なつけ麺もご用意しております。 極上の原料から引き出された麺の旨味と甘みを、贅沢な濃厚スープとともに存分にご堪能ください。 期間限定商品やサイドメニューなど、種類豊富にご用意しております。☆Paypay・楽天Edy・交通系IC・iD・WAON 利用可