鉄板焼 銀杏

食材本来の味を最大限に引き出す「技」と味わう、日本の四季 東京の景色を一望できるカウンターで提供するのは、移り行く日本の四季を味わえる食材の数々と、神戸牛、松阪牛そして熊本県産の黒毛和牛プレミアム「和王」 食材本来の味わいを最大限に引き出すために、シェフが用意したのは、こだわりの「塩、醤油、山葵、ニンニク」のほか、新たな可能性を感じるコンディメントの数々。選りすぐりの食材と、それを引き出すシェフの技をお楽しみください。