鶏焼肉のんき

【三重県松阪市発祥！伝統の鶏焼肉を東京で】 鶏焼肉とは、三重県松阪市で生まれた、地元家庭の味。卵を産み終えた親鶏“ヒネ”を無駄にせず、味噌だれで味付けして焼いたのがはじまりです。鶏焼肉のんきでは、この“ヒネ”を中心に、旨味が噛むたび広がる独特の食感と、香ばしい焼きの魅力を東京でお届けしています。 秘伝の味噌だれは、伊勢神宮への献納を許された「糀谷味噌」の協力によって生まれた、特製赤味噌ベース。濃厚でコクのある味わいが鶏の旨味を引き立てます。 名物「くび皮ホルモン」は、脂ののったパリッと香ばしい一品。とろけるような口あたりで、一度食べたらやみつきに。チーズをトッピングして食べるのもおすすめです！ 鶏焼肉の魅力をより多くの方に知っていただくために、私たちは三重の味をそのまま伝え、守り続けてまいります。ご家族、ご友人とご一緒に、ぜひご賞味ください！