カイザーステーキ

japanese⏫English⏬ 🥊【約10年間プロボクサーとして活躍】日本ランキング1位の選手を倒した経験もある私が、“肉の奥深さ”に衝撃を受けて修業に飛び込みました。家系図を調べ、出産から屠畜まで追いかけた牛を実際に味わうなど、とことん“肉”を研究してきた結果、たどり着いたのが当店のステーキ🥩 「米🍚と肉🥩、そして雰囲気」にこだわり抜き、最高のタイミングと演出でお召し上がりいただけるよう工夫しています。ボクサー仕込みの探究心と集中力で生み出した“極上ステーキ体験”を、ぜひお楽しみください✨ 皆さまのご来店を心よりお待ちしております！ 🥊 **From the Boxing Ring to the Grill** After nearly a decade in professional boxing—including a victory over Japan’s No. 1–ranked fighter—I found myself knocked out by the hidden depths of great beef. I plunged into a new kind of training: tracing pedigrees, following cattle from birth to harvest, and tasting every stage along the way. The result of that relentless study is the steak we proudly serve today. 🥩