La maison du caviar 17℃ (ラ メゾン デュ キャビア)

17°C は香川産のフレッシュキャビアと、厳選した旬の食材を用いたフランス料理を、希少なシャンパーニュやワインと共に楽しんでいただける、フレンチレストラン＆バーです。 ウォールナットの壁に囲まれた店内は100年前のヨーロッパの邸宅を思わせる設え。 1899年のオルゴールをはじめ、フランスのセーブル、ドイツのKPMなど最高級かつ貴重な食器が揃っています。 オーダーメイドで作られたアンティークなデザインのソファのテーブル席に座れば、 まるで古い映画のワンシーンに入り込んでしまったような、 非日常的な雰囲気に浸ることができます。 バーのみのご利用も出来ますので、是非一度お越しくださいませ。 お食事はフレンチで、アラカルトやコース料理もございます。 他では味わうことができないゴージャスさをお楽しみください。 瀬戸内キャビアなど、高級食材を使用したクラシカルフレンチ クラシカルなフレンチの技法に最新の調理法を取り入れた料理を提供いたします。当店のおすすめは、自社生産の国産キャビア「瀬戸内キャビア」。ゴ・エ・ミヨにも掲載された厳選キャビアで、一瓶丸ごと味わえるメニューなどもご用意しました。キャビアだけでなく、なかなか手に入らないような高級食材や旬の食材も贅沢に盛り込んだクラシックフレンチをご堪能ください。 ソムリエ厳選◆料理と相性のよい上質なワインが種類豊富 世界各国の高品質なワインを4000本以上取り揃えております。ロマネコンティやアンリジャイエなど、名だたる銘柄もラインナップ。どれもソムリエが厳選した料理に合う味わいが魅力で、お客様のお好みに合わせたご提案も可能。お気に入りの一杯を片手に高級フレンチじっくり味わう、至福のひとときをお過ごしください。