すし 和楽

銀座・新橋で味わう本格寿司【すし和楽】で過ごす極上のひととき 新橋駅から徒歩5分。日常の喧騒を忘れさせる、木のぬくもり溢れる和空間で、心と舌を満たす特別な時間をお過ごしください。 ◆豊洲市場の旬素材と「一手間」が生み出す逸品 毎朝、大将自ら豊洲市場で厳選する旬の食材。確かな目利きと丁寧な仕込みで素材本来の旨みを最大限に引き出します。赤酢を効かせた小ぶりなシャリは女性にも好評で、特製醤油の香りが素材の上品な甘みを一層際立たせます。 ◆握りとつまみを織り交ぜた「おまかせコース」 旬の鮮魚や定番のネタの握りにつまみを織り交ぜながらご提供。種類を豊富に提供する為、握りは小さめで、おつまみも一つ一つの量は、少なめにしてあります。四季折々の食材に合わせた日本酒も豊富にご用意。 ◆あなただけのための寿司体験 決まったメニューにとらわれず、いつ訪れても「おいしかった！」と感じていただけるおもてなし。お客様のペースや会話の流れ、「もう少しお酒を楽しみたい」「今日は早めに…」といったお気持ちに寄り添い、ちょうど良いタイミングで一皿をご提供します。 ◆くつろぎの空間で過ごす贅沢な時間 カウンター7席のみの贅沢な空間で、大将の繊細な手仕事を間近に感じながら、会話と食事を心ゆくまで楽しめます。5名様から最大7名様までの貸切にも対応し、ご家族の特別な日や接待、親しい方との会食に最適。銀座・新橋エリアで肩ひじ張らずに楽しめる、そんな心温まるひとときを「すし和楽」でご堪能ください。