熟成和牛焼肉エイジング・ビーフワテラス 神田秋葉原店

黒毛和牛を一頭買いしているので、常時20種類以上の部位を食べることが出来ます。 温度･湿度･熟成庫内の条件を、プロの管理のもとで常に一定の状態を保ち、約30日間ドライエイジング（乾燥熟成）したお肉をエイジングビーフ(熟成肉)と言います。 時間をかけることにより肉質が柔らかくなり、アミノ酸が増加。 店内は清潔感と落ち着き、すべての空間に「居心地の良さ」を計算した空間。接待や大切な日など、用途を問わず焼肉を楽しむことができます。時間を忘れるような優雅な一時をお過ごし下さい。 【アクセス】当店は秋葉原駅、お茶の水駅、新御茶ノ水駅、淡路町駅、小川町駅より徒歩5分圏内の場所にあります。 ランチ、ディナー、テイクアウトで是非ご利用ください。