フルーツピークス 横浜ポルタ店

【フルーツ専門店から生まれた、フルーツタルト＆カフェ「フルーツピークス」】 創業約100年のフルーツ専門店「フルーツショップ青木」から生まれたフルーツタルト＆カフェ専門店。「フルーツが主役の、フルーツを食べるためのケーキを作りたい。」そんな想いでスタートしました。創業から一貫して果物を扱ってきた当社のノウハウや目利きを最大限に活かし、フルーツタルトに最適なフルーツを選別して使用しています。フルーツ本来のおいしさが引き立つ、フルーツが主役のタルトとなるよう、甘み・酸味に合わせて生地とクリームを使い分けており、全てのタルトを1つずつ自社で手作りしています。