串焼きと地酒 ひらく

赤羽の焼き鳥3選に選ばれたお店です。この店名の由来は、ご来店されるお客様やお店に関わる人達すべての運が開けますよう、花開きますようにという願い込めて、店主が名付けました。唎酒師でもある店主の選ぶ、こだわりの日本酒と備長炭串焼きを味わえるお店です。日本酒好きにもってこいのツマミも充実。また、鹿児島県与論島より直送で仕入れている【ほろほろ鳥】の鳥刺しや、大人気の【白レバー串】や【自家製つくね串】も一度味わっていただきたいメニューの1つ。 地下1階の隠れ家的空間は、人目を気にせずにゆっくりとおくつろぎいただけます。日本酒専門店の為、ウーロンハイ、緑茶ハイ、チューハイ等はありません。 ◆ご予約は4名様まで。 ◆完全禁煙🚭