MERCER bis 渋谷店

「MERCER bis」の看板メニュー“生キャラメルシフォンケーキ”は全てパティシエによるオールハンドメイドで、米粉を使用し、しっとりと滑らかな絹のような生地が特徴です。 甘さを控えた贅沢なホイップクリームとほろ苦いキャラメルソースとの絶妙なバランスが男女を問わず多くのファンに支持されています。 シフォンケーキに加え、系列店でも絶大な人気を誇る“ニューヨークチーズケーキ”やシフォンとフィナンシェのハイブリッドスイーツなど、ご自宅用はもちろんお土産屋ギフトにもぴったりなスイーツが揃います。