本格四川料理 麻辣先生 豊洲店

本格四川料理店 当店は本場の腕前を持っているベテラン中華調理師を採用し、日本ではなかなか仕入れられない本場の高級薬膳香辛料などを厳選して直接仕入れ、茨城県坂東市の農園から直送される安全な無農薬野菜を使い、本格的な四川味をご提供します。町の激安中華店とは違い、本格的で高級な味わいですが、金額はリーズナブルに設定してありますので、ビジネスでの会食やご家族での食事などの利用にピッタリです。当店の名物:薬膳香辛料入り石焼麻婆豆腐、本場四川やみつきよだれ鶏、鉄鍋胡麻棒餃子、本場四川汁なし坦々麺、四川鮮花椒酸菜魚などなどをご堪能いただけます。 店名を麻辣先生にした理由は2つあります。 一つめは、日本人のお客様に本格四川料理のおいしさと魅力をお届けしたいという想いから。 そもそも麻辣とは、中国の山椒である花椒（ホァジャオ）由来の舌がしびれる辛さ「麻（マー）」と、唐辛子のヒリヒリする辛さ「辣（ラー）」が合わさった言葉。つまり「辛い」をそのまま店名にしたわけです。 もう一つは、中国語には「先生」は「〜さん」という意味があり、豊洲周辺の地元の方に親しんでもらえるお店を作りたいという想いからこう名付けました。 お店の呼び方は、マーラーせんせいでも、友達っぽくマーラーさんでも良いですよ。