しゃぶしゃぶ 尾がみ Shabu-Shabu Ogami

季節の食材を愉しむ"しゃぶしゃぶ割烹"【銀座エリアの大人の隠れ家】 山形牛をメインとした和牛等のお肉はもちろん、北海道直送の季節の海鮮や有機農家直送の旬の野菜など… 厳選食材を店主自ら調理してご提供するスタイルの"しゃぶしゃぶ割烹"。 季節の柑橘を使った自家製ポン酢等、様々なオリジナルのタレでお愉しみ頂きます。 ソムリエでもある店主が酒蔵を巡って仕入れた、地酒やワインも豊富にご用意。 落ち着いた雰囲気の店内は、カウンターだけでなく2名様～ご利用頂ける完全個室もございます。 旬の食材を堪能できるしゃぶしゃぶ専門店です。北海道の漁師直送の魚介や、山形「平田牧場」の金華豚や山形牛、有機農家から届く採れたての野菜など、今しか食べられない季節の食材を心ゆくまでお楽しみください。 カウンター席は店主がすべて調理するおまかせコース（8,800円）のみとなっており、季節の海鮮しゃぶしゃぶや和牛料理の他、鴨、金華豚、山形牛などを使ったしゃぶしゃぶやすき焼きをお楽しみいただける内容となっております。 テーブル席ではお客様ご自身でしゃぶしゃぶをお楽しみいただくコース（5,500円〜）もございますので、その時々のご用途に応じてお好きなお料理をお選びください。飲物は厳選した日本各地の日本酒やワインなどを揃えております。お好みのお酒に出会っていただけましたら幸いです。 なお、当店は看板がございませんので場所が分かりづらいですが、エレベーターで4階に上がっていただきインターフォンを押していただければすぐに入店できます。 御来店を心よりお待ちいたしております。