豚肉料理専門店 ぶたとろ

木更津より養豚場指定の林SPF豚を1頭買いし、とろけるような豚肉の美味しさを追究する当店。 旨味と柔らかな肉質、素材の美味しさを引き出した豚料理はトンテキやトンカツを始め、部位に合った調理法と産地直送の旬野菜を使い多彩なメニューをご用意しております。中でも、低温でじっくりと丁寧に調理するトンテキはしっとり柔らかな食感の味わい。手間暇かけて仕上げる専門店ならではの豚肉料理をご堪能いただけます。 ランチメニューも1日7食限定の特製ミックスフライのランチやロース生姜焼やカツカレーなど様々な豚料理をご用意◎ そしてお料理に合うドリンクは日本ワインマスターのシェフが厳選し、全国のワイナリーで国産原料を使用して作られた日本ワインを中心に、ナチュラルワインから最上級のハイエンドなワインまで10種類以上ご用意しております。 1名様でのご予約、3名様以上のご予約もお電話にて承りますのでお気軽にご連絡くださいませ。 落ち着いた空間で、美味しい料理と日本ワインお楽しみ下さい♪