鉄板焼き かいか 銀座新橋

厳選した最高級の国産銘柄牛や国産黒毛和牛、活あわびや活伊勢海老、車海老や舌平目など、旬の魚介や有機野菜の鉄板焼き。単調にならないよう趣向を凝らした料理も饗する。カウンター席では、素材の持ち味を引き出す職人技を見るのも醍醐味。また店内は世界が注目する京都の数奇屋造りの名工「中村外二工務店」が茶室をイメージして設計し、洗練された和の情緒を感じる。個室は2室、ワインも200種を有し会食や接待利用も多い。