soufflé par le vent スフレパルヴァン

焼き菓子とケーキのお店 フランス語のsoufflé par le vent は「風に吹かれて」という意味です。 風に吹かれて飛んでいる綿毛のように自由で何事にもとらわれない発想でお菓子やパン作りをしていきたい。そんな思いを込めて名付けました。 全国のこだわりの食材を生産者様から届けてもらいながら、旬と焼き立てにこだわってシンプルで飽きのこないお菓子を作っていきたいと思っています。 地域の皆様に愛されるお店をスタッフと共に作っていきますので、是非、一度商品を見にいらしてください。 お待ちしております。