創作イタリアン ちゃぶっとりあ 大井町店

和食とフレンチを取り入れた、四季を感じる創作イタリアン 「ちゃぶっとりあ」とは、イタリア語で食堂という意味の“トラットリア”と気軽に人が集うちゃぶ台という意味を掛け合わせた造語です。 ちゃぶ台を囲んで、団らんのひと時のように。大切な人とゆっくりと、気のおけない仲間とにぎやかに、そんな想いを込めた店名です。 北海道産の昆布と国産の鰹節から摂る出汁をベースが、日本人に親しみやすいやすい味を演出します。 臨場感溢れるフルオープンのキッチンが見えるカウンター席と落ち着いた空間のテーブル席をご用意しております。 Chabuttoria is a creative Italian restaurant blending Japanese and French influences, reflecting the four seasons. The name combines "trattoria" (restaurant) with "chabudai" (a casual gathering table). Dishes feature Hokkaido kelp and domestic bonito flakes, offering familiar, comforting flavors. Enjoy counter seats with a view of the open kitchen or relax at table seats in a cozy atmosphere.