ホールスパイスカレー青藍

※2024年3月恵比寿店オープン！ 高円寺駅から徒歩5分、スパイスカレー青藍は“香りを食べるカレーライス” がコンセプトのカレーライス専門店。 〈最近の青藍〉ランチ、平日は12:00〜12:30は混雑することもありますが、それ以外はすぐに入店頂けます。土日休はお待ちいただく場合もありますが、整理券を配る程は混雑していません。 夜は平日、休日問わず比較的空いています。ただ売切れの場合があるため、sns 、電話等で確認くください。 おススメのスパイシーチキンカレーは、オーダーを頂いてから炒める独自配合の“ホールスパイス”（通称スパイスボム）が、食べる度に口の中で弾けて、まるで“香り”を食べているような感覚になるカレーです。 スパイシー≠辛さ 「スパイス＝辛い」イメージがありますが、“辛味”はスパイスの一要素で、辛さ以外の“味”や“香り”、“色彩”が特徴のスパイスがたくさん存在します。青藍のカレーは、“香る”スパイスを強調することで、、辛さほどほどでスパイスの風味が豊かなカレーに仕上がっています。