Tortilla Club TORTILLERIA Mexico tacos 代々木上原

東京・代々木上原に誕生したコーントルティーヤ専門店。 わたしたちのお店では、メキシコで育った在来種トウモロコシを取り寄せ、毎日伝統的な製法を用いた、新鮮なトルティーヤを製造しています。 トルティーヤの販売に加え、製粉した生地（マサ）を用いて様々な料理を提案しており、訪れるたびに新しい味わいを体験できる場所、また、トルティーヤを通じて新しい食文化を共有することができる場所となるよう取り組んでいます。 わたしたちは、このお店を通じ、日本でのトルティーヤ文化の土台作り、そしてトルティーヤが新たな主食のひとつとなることを目指しています。 - The first store in Japan to specialize in corn tortillas. We source local corn grown in Mexico and produce fresh tortillas daily using traditional methods. In addition to selling tortillas, we offer a variety of dishes made with masa dough and strive to create a place where visitors can experience new flavors and share a new culinary culture through tortillas. Through this restaurant, we aim to lay the foundation for tortilla culture in Japan and make tortillas one of the