やきとり処 とりちょう 焼き鳥居酒屋 錦糸町

【錦糸町南口3分】コリコリの手こねつくねとクリーミーな白レバーが絶品の本格炭火やきとり 錦糸町マルイのすぐ裏手のお店です。 新鮮な千葉県産の銘柄鶏「総州古白鶏」を毎日、1本1本丁寧に串に刺し、炭火でジューシーに焼き上げる炭火やきとりはご好評をいただいています♪ 総州古白鶏は澄んだ空気と水、天然成分の飼料で育った健やかでヘルシーな鶏。 クセのない旨みとまろやかなコク、弾力のある歯ごたえが特徴の美味しい鶏肉ですよ♪その鶏肉をさらに炭火で焼き鳥にするので美味しくないわけがありません(笑) 手こねつくねが人気メニューです。 5種類の鶏の部位を独自配合し生から炭火で焼くのでぷりっぷりのお肉の弾力、そして肉汁が溢れ出します♪大きめにミンチした軟骨の食感がたまりません！ 白レバー。これはヤバイです(笑) とろけるようなクリーミーな触感はまるでフォアグラのようです。レバーが苦手の方や女性にも人気の一串です。 鳥刺しや白レバ刺しなど食材、鮮度にこだわってひっそり営業しています♪