創作和食 江戸東京和膳 澄（edotokyowazen sumi）落合

東中野 創作和食 × 東京地酒の隠れ家「江戸東京和膳 澄」 東中野駅から徒歩すぐ。喧騒を離れた路地に佇む、洗練された大人の隠れ家。 当店は「創作和食」と「東京地酒」を軸に、四季折々の味覚をお届けしています。 東京しゃもや江戸東京野菜、旬の魚介を使ったコース料理は、和食の伝統を大切にしながら薬膳の知恵を融合させた唯一無二のスタイル。 薬膳の知恵を活かし、季節ごとに身体を整える和膳コースをご用意。 創作和食コースは、 美容や健康を意識する方にも、特別な夜を演出したい方にも高い支持をいただいています。 日本酒は澤乃井・多満自慢・屋守など、東京の名蔵から厳選。辛口から旨味のある純米まで幅広く揃え、料理とのマリアージュをご提案いたします。ペアリングコースでは、創作和食の一皿ごとに最適な一杯をご用意。日本酒愛好家からもご満足いただけるラインナップです。 木の温もりを感じる落ち着いた空間は、記念日や接待、デートにふさわしい上質さ。隠れ家ならではの静けさの中で、心と身体を潤す時間をお過ごしください。 「東中野 創作和食」「東京地酒 ペアリング」で検索して辿り着いた方々に、必ずご満足いただけるひとときをお約束します。