鮨しづめ

古くから魚の流通の要として、日本の食文化を支えてきた「築地」。 日本のみならず、世界中から、四季折々の新鮮な旬魚が集まる築地は、まさに“魚の聖地”と言える場所です。 『鮨 しづめ』は、築地の路地裏に佇む、1軒の古民家。 「四季の“魚の旨さ”を引き出す『鮨』を、心ゆくまでご堪能いただきたい！」 そんな想いから誕生しました。 二階建て古民家の一階は、最大9席のカウンターと10席のオープンテラス（春～秋限定）。二階には2部屋のテーブル個室（6席＋8席／貸切最大16席）があります。都心の喧騒を忘れさせる、「和の空間」で、“旬魚”の“旨さ”を、心ゆくまでご堪能ください。