鮨かぐら

神楽坂・飯田橋【鮨かぐら】 グランドOPEN『2022年9月5日』 神楽坂/メインストリート沿いのビル４階にひっそりと高級鮨がNew Open。『隠れ家・日本古来の空間』がテーマの当店。本当に隠れており『こんな所にお鮨屋さんがあるなんて』と皆様に驚かれる程、隠れております。 エレベーターを降り、殺風景なドアを開けると『日本古来の空間』が広がり全くの別世界。その奥、檜の一本通路を進むと木と竹を使用した『和モダン』な居心地の良い空間が広がります。その中で繰り広げられる『伝統的な握り・創作料理・お酒』を是非ご堪能下さい。 「鮨の舎利（シャリ）と創作料理」 鮨の命とも言われる舎利。一粒一粒が圧倒的な存在感を誇る「富山産コシヒカリ」を使用。10年熟成の赤酢と木桶仕込みの黒酢で作り上げた舎利は別格。豊洲市場の厳選された種と舎利の温度を徹底的に管理しております。拘りに拘った、伝統かつ型にはまらない鮨と料理を是非ご堪能、心休まるまでお楽しみ下さいませ。 「店舗情報」 ・最寄り駅：神楽坂・飯田橋 ・メインカウンター7席（1名様からご利用可能） ・個室カウンター4席（2名様からご利用可能） ・営業時間/17:00〜23:00（LO.20:30） ・定休日：不定休 『注意』 来店に迷われましたら、お電話にてご連絡下さいませ。