足踏みうどん 開都

小田急百貨店町田店のレストランフロアにあるうどん屋です。 当店は2023年11月にオープンしました。感動するうどんを皆様にお召し上がりいただこうという想いで営業しております。 うどんは毎日約1時間の足踏みをした後、一晩熟成させ店内で切りたてをご提供しています。素材にこだわった出汁も毎日とっていますので、定番のざる、かけ、釜揚げうどんを味わい深くお召し上がりいただけます。また、揚げたての天ぷらやかき揚げ、一品メニューもご用意。さらに日々の営業の中で生まれた創作うどんや季節限定うどんは大変ご好評いただいております。ありがとうございます。創作うどんの一番人気は『黒かいと』。ぜひ召し上がってみてください。 この機会にぜひご来店ください。 みなさまのお越しをお待ちしております。